鮮やかなイエローのマンゴームースケーキ!
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ずいぶん季節はずれなケーキですが^^;私のお気に入りのケーキです。
マンゴーのムースをたっぷり中に入れて、上にマンゴージュースをゼラチンでゆるく固めたゼリーをかけて冷やします。
冷蔵庫から出してしっかり固まっているとなんともいえないツヤツヤな表面に感激してしまうケーキです。
後は好みのトッピングを~。アクセサリー作りみたいな感じかな^ ^

今朝もどんよりした空ですね…。晴れるかな?


今日も素敵な一日を!
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