我が家のおもてなし

そのお料理、もっと美味しく見せませんか? 『食器が変われば料理が変わる!盛り付けが変われば味が変わる!』食器使い&テーブルスタイリング
『HappyTable』主宰

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2014年09月

さつまいもが美味しい季節ですね! 赤絵の反り鉢にスイートポテトサラダを盛りつけ^ ^ 食材が鮮やかなので、普段のポテトサラダより白地の器に良く合いました。 この日は、他にキャベツと豚肉の重ね煮とサラダ。 さつまいもで、お腹いっぱい~。 明日は、レッスン日。 今
『普段の晩ご飯☆さつまいものサラダを赤絵のそり鉢に!』の画像

昨年の秋に引き続き、今年もキャンプにご一緒させてもらいました~! 春にも夏にも行きましたが、このキャンプ場が一番好きかな~。 一軒まるまる貸し切りなのでちょっとした別荘のよう! 昨年はダッチオーブンでピザを焼きましたが、今年は焼きそばとチヂミのお昼ご飯!
『この秋もキャンプへGO!!』の画像

アジアンメニューのレシピ開発のお仕事で作った一皿! 茹でたブロック豚に白髪ネギと糸唐辛子をトッピング、コチュジャンソースを添えて真白な楕円プレートに盛りました。 暑~い季節にぴったりなスタミナメニューですが…、もう朝晩は涼しい秋風が吹いていますね^^; 今
『ゆで豚&コチュジャンソースでアジアンな一皿!』の画像

玄関フラワーを小さくアレンジしなおしました^ ^ このラウンド型の台は、3コインのお店のディスプレイで見つけたものです。 壁がないので双方から手がのばせるのでテーブルにも使えてとっても便利!雑貨屋さんのディスプレイは商品として売ってもらえることが多いので、聞い
『小さなアレンジ』の画像

いつだったか?!子どもの友達が遊びに来た時の3時のおやつ、マンゴームースとクッキー! マンゴーピューレを買っていたので、生クリームと混ぜ合わせて冷やし固めました。この時もオスロカップを使いましたが、本当スープに前菜にムースに…と万能です。 小さめのムースな
『マンゴームースのおやつ』の画像

十五夜、重陽の節句と忙しく暦のイベントが続きました。 どちらも家族をゲストに気合を入れたおもてなしでもしようと思っていたのですが、結局どちらも気合が入らず…。 特別なセッティングは何もしませんでしたが、十五夜は実家でお月見団子を食べ、帰りに自転車で夜の散歩
『重陽に…玄関フラワー&デミカップの小さなアレンジ』の画像

この夏、よく晩ご飯に登場したのが漬け丼です。 仕事帰りに通る百貨店の地下街に新鮮な魚屋さんがあるので、特価品がないかな~?と横目に見ながら寄り道して帰るのですが、この夏は安くて大きなお刺身のさくに出会うことがよくあったので、漬け丼の登場頻度も増えました。
『普段の晩ご飯☆細身の丼鉢に盛る漬け丼』の画像

8月最終週の水曜日、Osakaキラ女☆計画のセミナーを開催させて頂きました。 キレイも恋も仕事も楽しむ。好きなことを発見したり、魅力を磨いてさらにキラキラ輝く女性になるためのセミナーイベント企画が満載! (しごとラボリーフレットより引用) というテーマに沿って、
『OSAKAキラ女計画☆マナーとおもてなしの心を学ぶ テーブルコーディネートレッスン開催しました♪』の画像

もう随分前の事のようですが…、夏休みは今年も九州へ出かけました。 今回は、足を伸ばして鹿児島まで850キロ、なかなかな長距離ドライブでしたが無事到着し霧島で一泊。 珍しく青空が広がっていました^ ^ 鹿児島は、観光スポットが沢山あるようので一日ではとても回りきれ
『夏休みの旅』の画像

今日から9月ですね! 更新が滞っていたブログでしたが…、夏も終わったことですしボチボチ再開したいと思います。 こちら、数年前の夏に開いた我が家のランチ女子会のおもてなしです。 シルバーの花器やガラスのプレートなどで夏っぽいテーブルを作った記憶が…^^; このと
『夏のランチ女子会☆我が家のおもてなし!』の画像

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