我が家のおもてなし

そのお料理、もっと美味しく見せませんか? 『食器が変われば料理が変わる!盛り付けが変われば味が変わる!』食器使い&テーブルスタイリング
『HappyTable』主宰

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2014年01月

もうすぐ節分ですね^ ^先日のコーディネート記事の続きですが、昨年の節分の食事はこちら! 黒塗りの升には、シャキシャキ水菜とサーモンのサラダ。ごく少量です^^;メインの巻き寿司は、紅白の水引でまずは中央にセッティング。 今年は、子ども達もそろそろ一本食べきれるか
『2013年☆節分の日の晩ご飯』の画像

土曜日の小春日和のような暖かさから一転…、昨日からの寒さが辛いです>_ スイーツ作りを盛り上げてくれるイチゴ!どんなケーキでも美味しくみせてくれます^_^ 春のイベントにはかかせない彩りですね~。 写真は、プラケースにスポンジ生地とカスタードとイチゴを交互に入れ
『イチゴのトライフルで春気分!』の画像

節分のテーブルフラワーに引き続きまして~、コーディネートはこちら! 全体的にダークカラーを使って、冬の和のコーディネートにしてみました。ところどころで使用している赤がアクセントカラーです。 重いトーンとのコントラストでコアニーがますます真っ白で軽やかな動き
『節分のテーブルコーディネート』の画像

もうすぐやってくる節分。昨年のテーブルフラワーはこちら! 中央の花火のような一輪は、「コアニー」という茎の動きが面白くて、真っ白な小花がたくさんついているかわいいお花です。 チビ鬼お面もそえて、テーブルを囲んで冬最後の行事を楽しみました。 保育園でも鬼のお
『節分のテーブルフラワー』の画像

こちらもパパ実家にて、和食器が多い食器棚の中では珍しい洋陶器を選んでみて、いくらトッピングチーズのオードブル。 …オードブル。と言ってみましたが、実は朝食のチーズです。 器と盛り付けの写真を撮りたい!という私のリクエストに答えて、滞在中お母さんが色々と作
『チーズの簡単オードブル!』の画像

小さな飾り棚には、明るいピンクのミニバラとレモンリーフをデミカップに入れています。 ナゴヤドームで見つけたこのデミタスカップ、小さなアレンジに重宝しています^ ^ 下には、節分の準備で久々に出してきた朱の盃をコースター代わりにしてみました。 もう1週間以上経ち
『デミタスカップで簡単ミニフラワー!』の画像

節分が近づき、恵方巻のポスターがあちらこちらに^ ^ ということで巻き寿司を久しぶりに食べました。 恵方巻では1本丸かじりですが、普段の巻き寿司なら切り口が見えるように盛りつけると美しく見えますよ~!パックから出してお気に入りの長皿を使ってみました。 今日は二
『長皿でお一人様巻き寿司ランチ!』の画像

パパ実家に新しく仲間入りしたラスクメーカー?!で、週末作りたてのラスクを頂きました^ ^ 写真の奥がその道具。薄くスライスしたフランスパンにバターとグラニュー糖をまぶしてレンジでチン! 少し冷ましてから食べると、サクサクで美味しい~!あればついつい食べ続けて
『手作りラスクをコンポート皿に!』の画像

今年のお菓子作りの事始めは…ハートのガトーショコラ。 バレンタインも近づいてきたので、試作も兼ねてシリコンのハート型で焼いてみました。粉砂糖を振りかけてミントの葉をトッピング!簡単デザートです。 今日は1月15日、小正月です。 お正月飾りも今日で片付けて、久
『ハートのガトーショコラ』の画像

ようや~く、体調も万全に回復しました。 やっぱり食欲がないと料理の写真もブログもなかなかでしたが…、今週からこそっ、Reスタートです! 三連休はパパ実家でまたまたのんびり~。 素敵な器達に囲まれながら、リフレッシュしてきました。 今年は和の器が欲しいと年始に
『深鉢の大皿にたっぷり野菜炒め!』の画像

今月より1年間、カルチャースクールにて、レッスンを開催させて頂くことになりました。 「テーブルコーディネートで楽しむ、季節行事のおもてなし術」 手軽なおもてなしアイデアをたっぷりご紹介しながら、季節行事のテーブルコーディートを楽しみましょう。 お茶とスイー
『1dayレッスン開催のご案内♪』の画像

今年は有田や九谷のような和の磁器が欲しいなぁ~と考え中。 素敵な小皿達で、お節を取り分け!今年も沢山の器と良縁がありますように^ ^ 年末発売された雑誌のコーナー記事にちょこっと掲載頂きました。 器選びや盛り付けを考える時間、私の大好きな時間です^ ^ という内
『和の磁器が欲しい~&雑誌掲載^ ^』の画像

寒くて冷たい雨の朝ですね>_ 毎年パパ実家で迎えるお正月、年に一度この大きな回転式の大皿が登場します^_^ 仕上げの盛り付けを、ちょっと子どもと一緒にお手伝い^ ^ 今年も美味しいものを元旦から沢山頂きました~。 今年も年中行事を楽しもうと元旦に決めたのですが、期せ
『年中行事の行事食~元旦~』の画像

お正月が明けた3日早朝より、夢と魔法の国へ出発!したのですが~。 早朝から東京駅近辺で火災が発生し、意気揚々と新幹線に乗り込んだものの、京都駅でぱったり止まってしまい、待つ事4時間…(゚o゚;; 11時半にはディズニーランドに到着でスケジューリングは完璧だったのに
『冬休みの旅…』の画像

新年明けましておめでとうございます。 年越しは、ドタバタッと迎えることになりましたが…、元旦の朝はお節料理をみんなで囲み、楽しくお祝いしました^ ^ 2014年も沢山の夢が叶いますように!
『2014年スタート!』の画像

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