我が家のおもてなし

そのお料理、もっと美味しく見せませんか? 『食器が変われば料理が変わる!盛り付けが変われば味が変わる!』食器使い&テーブルスタイリング
『HappyTable』主宰

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2013年12月

今年はじめに頂いたレシピ考案のお仕事で、下仁田葱を使用したスープを作りました。 ライオンの持ち手のスープカップにブロックベーコンとトロトロになったネギの具をたっぷり入れて、熱々をどうぞ! 赤い折敷を敷くと、白い陶器がより美しく映えました~。 さてさて、今年
『ありがとうございました~!』の画像

Mart2月号「自分の時間」というコーナーで「お気に入りの器にあう料理を考える時間♪」という内容の記事をとり上げて頂きました。 出版社の方からメールを頂き、急遽自宅で食事の準備風景の写真を準備することに! とは言っても、読者投稿という内容なので、もちろん自分で
『Mart2月号「自分時間を楽しむ」コーナーで取り上げて頂きました~!』の画像

クリスマス前に、大好きなベイクドチーズケーキを焼きました! オーブンから出したては、ふっくら膨らんでフルフルとしていますが、冷ますと次第に中央から沈んで美味しそうな見た目になります。焼きたてより時間を置いた方が美味しそうになるケーキです。 よく冷ましたら、
『チーズケーキを焼きました!』の画像

今年は何だか賑やかだったクリスマスが終わりました~。 年内は、撮りためた写真の都合により…クリスマスの話題が続く予定です^^; こちらは、子どもクリスマスパーティで用意したケーキ。 大好きなお菓子作り、喜んで食べてもらえるとこちらまで嬉しくなります! 18セン
『グリーンケーキ皿にチョコムースケーキをのせて!』の画像

メリークリスマス! ウニのパスタから記事がとんでました^^; 先日の恒例クリスマスパーティの様子を引き続き…。 ゆっくり座ってお話の輪に入りたかったので、メインのチキンの香草焼きとローストビーフも中央に! 中央に高さを出すと華やかなテーブルになりますよ~。 ホ
『楽しいクリスマスパーティ!』の画像

今シーズン何度となくご紹介しているクリスマスプレートですが、キッズクリスマスパーティにももちろんオススメです! ミートソースにたっぷり粉チーズをふりかけて、召し上がれ~! 女の子達なので、可愛いクマのペーパーナプキンを敷いてみました。 今回のキッズパーティ
『キッズパーティにもおすすめ!クリスマスプレートにミートソースパスタ!』の画像

キッズクリスマスパーティには、サンタのピッグで可愛いオードブル! 先週、娘の友人達と我が家でクリスマスパーティを開催しました。 夜ご飯を友人達と一緒に食べることはめったにないので、いつもと違う雰囲気に大興奮の子ども達(≧∇≦) メニューは、子どもに人気のポ
『キッズクリスマスパーティにおすすめ!簡単ポテトサラダのオードブル』の画像

クリスマスパーティにどうでしょう~? スクエアのガラスプレートにウニのトマトパスタを盛りつけてみました! 先週末、もう1つの大イベント!毎年恒例になっている仲良しの先輩宅での出張クリスマスパーティを開催してきました。 この秋に購入したベガテキスタイルの「ス
『クリスマスにおすすめ!ガラスプレートにウニのトマトパスタを盛り付け!』の画像

女子が沢山のパーティなら、ビュッフェスタイルのスイーツもオススメです^ ^ クリスマス柄のクロスを敷いて、持ち寄りのデザートをまとめて一テーブルに集合! 小さな丸いケーキは、はるばる三田のエスコヤマまで買いに行って下さったチーズケーキです。 フワフワなのに濃
『おうちクリスマスのスイーツビュッフェ!』の画像

2段のケーキスタンド、持っているととっても便利です! こちらの2段ケーキスタンドは、300コインズのお店でディスプレイしてあったものです。 つまり300円^ ^ 折りたためないので少し場所をとりますが、アイアンで結構しっかりしたつくりで満足のお買い物でした。 ケーキス
『2段ケーキスタンドにカップケーキを盛り付け』の画像

クリスマスパーティ&忘年会とあっと言う間の週末でした! 生春巻きとオープンサンドで、鍋スタートまでしばしお待ちを~。 水菜と大葉&チキンの生春巻きにスイートチリソース! ベテラン主婦のお二人がささっと素敵な前菜を次々作って下さいました。 私は料理の方はノー
『生春巻きを素敵な前菜に!ガラスの大皿に盛り付けました』の画像

気軽なお茶会には、和菓子も良いですね^ ^ 昨年、ティータイムのテーブルコーディネート講座のお仕事を頂いて担当していました。 この時は、お正月のテーブルコーディネートと簡単な和のスイーツでどら焼きを作ることに。 年末年始は、お土産で頂くこともあるかと思いますの
『和菓子でおもてなしティータイム!』の画像

鮮やかなイエローのマンゴームースケーキ! ずいぶん季節はずれなケーキですが^^;私のお気に入りのケーキです。 マンゴーのムースをたっぷり中に入れて、上にマンゴージュースをゼラチンでゆるく固めたゼリーをかけて冷やします。 冷蔵庫から出してしっかり固まっているとな
『ツヤツヤな仕上がり!マンゴームースケーキ』の画像

先日テレビ局の方からメッセージを頂き、このブログのトップ画面を番組内で使用して頂きました~! 『爆笑問題の検索ちゃん』という深夜番組で、今年の気になるキーワードをインターネットで検索し、ゲストの芸人さんにクイズ問題として出題という番組内容でした。 このブロ
『「爆笑問題の検索ちゃん」にブログが登場しました~!』の画像

クリスマスパーティー、最初の一皿におすすめの盛り付けはこちら! ショットグラスには、トマトのスイートマリネを盛り付けて、ゼリーをキラキラッと。高さを出すと華やかな一皿になりますね。 こちらはIKEAのものですがフォルムがなんともスマートでお気に入りのグラスです
『IKEAショットグラスを使ったクリスマスの前菜!』の画像

昨日は、子ども達と楽しいクリスマスパーティーに参加してきました^ ^ 大きなクリスマスツリーがまるでニューヨークのよう!(…想像ですが^^;) 歌のお姉さん達のクリスマスソングを聴きながら、お料理も沢山食べてお腹いっぱい! デザートには、小さなココットにプリンと
『ココットのデザート』の画像

手作りのクリスマスのケーキに、簡単フライパンで作るミルクレープはどうでしょう~? クレープは、思ったより簡単にフライパンで焼けます。 最初の数枚の?の出来は、成型の際に真ん中あたりに挟み込んでしまいましょう! このミルクレープは、スポンジケーキを下に置いて
『手作りクリスマスケーキにもおすすめ、簡単ミルクレープ!』の画像

クリスマス月間!ということでクリスマスの盛り付け&テーブルの話題を。 先日紹介しましたクリスマスプレート(ダイソーの・・・(^^ゞ)で、カジュアルなランチクリスマス会の様子です。 これまたずいぶん前(5年前?!)のもので~、今あらためてみるとあれこれ気になると
『クリスマスプレートにトマトクリームパスタを盛り付け!』の画像

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